Zaniżanie wagi dań, zawyżanie cen oraz dyskryminacja klientów, oto najczęstsze powody karania czeskich restauratorów.
Opublikowane przez Czeską Inspekcję Handlową (Česká obchodní inspekce) dane dotyczące niewłaściwych praktyk związanych z gastronomią wskazują najczęstsze przewinienia restauratorów w Czechach. Są to m.in. zaniżanie wagi oferowanych porcji, zaniżanie ilości podawanego alkoholu, nieinformowanie o cenach, niedrukowanie wszystkich pozycji na paragonach. Niestety, częstą przyczyną kar jest także dyskryminacja klientów innych niż czeskojęzyczni, czy to w formie braku pełnej informacji, czy zawyżania rachunków.
TUTAJ można znaleźć listę najsurowiej ukaranych (kwota powyżej 30 tys. koron - ok 5 tys. zł) w roku 2017 restauratorów. Niektóre sprawy ciągnęły się nawet od roku 2015.