Wrzesień. Sezon na śliwowicę już w pełni, ale mimo znakomitych zbiorów, czescy miłośnicy destylatów muszą zachować umiar.

Koniec lata to idealny czas na wyjątkowy napój, będący znakiem zbliżającego się winobrania i pokazujący morawskie tradycje winiarskie - to czas na burčák.

Chyba nikt na Morawach nie przypomina sobie tak wczesnego, lipcowego winobrania, a tymczasem z produkcją i sprzedażą burczaku trzeba poczekać do 1 sierpnia.

Już w roku 2010 sprzedano 1,65 miliona butelek, a z roku na rok jest ich jeszcze więcej - Svatomartinské, wzorem francuskiego Beaujolais, podbija czeskie gusta.

Zamek w Valticích jest atrakcyjny sam w sobie, jednak tylko tu, w jednym miejscu, można zobaczyć i degustować najlepsze wina Republiki Czeskiej.

Czy można połączyć jazdę na rowerze z degustacją wina? U nas pewnie nie, ale na Morawach jest to już tradycja, szczególnie żywa późnym latem i wczesną jesienią.